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Giovedì, 16 Giugno 2016 12:31

Torta pan di stelle

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La torta Pan di stelle è un dolce estremamente goloso e facile da fare. Il semifreddo è composto da un'alternanza di strati di biscotti Pan di stelle imbevuti nel cacao, nutella e panna montata.

Per renderla più digeribile ho usato ingredienti a base vegetale, ma se non avete problemi di colesterolo potete usare la nutella e la panna di latte intero.

Questa torta, oltreché dai grandi, è sopra il dolce prediletto dai bambini che spesso la chiedono come torta di compleanno al posto del solito pan di spagna decorato.

 

INGREDIENTI


500 gr di biscotti pan di stelle
400 gr di nutella, ho usato la crema di nocciola valsoia
400 ml di panna vegetale
150 ml di acqua

3 cucchiaini di zucchero

50 gr di cacao amaro, io ho scelto ferrero

PREPARAZIONE:

Sciogliere il cacao nell’acqua calda e aggiungere lo zucchero.
Sciogliere la nutella a bagnomaria in modo da renderla abbastanza fluida


Imburrare uno stampo a cerniera.

Montare la panna ben soda e successivamente amalgamare la nutella mescolando dolcemente. Il risultato finale sarà un composto variegato.


Fare un primo strato di biscotti inzuppati, coprire con il composto di panna e nutella e continuare con i biscotti inzuppati.
Infine decorare con altri biscotti.


Conservare in freezer per almeno un’ora. Prima di gustarla lasciatela a temperatura ambiente almeno dieci minuti.

Letto 1102 volte Ultima modifica il Giovedì, 16 Giugno 2016 13:03

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La torta Pan di stelle è un dolce estremamente goloso e facile da fare. Il semifreddo è composto da un'alternanza di strati di biscotti Pan di stelle imbevuti nel cacao, nutella e panna montata.

Per renderla più digeribile ho usato ingredienti a base vegetale, ma se non avete problemi di colesterolo potete usare la nutella e la panna di latte intero.

Questa torta, oltreché dai grandi, è sopra il dolce prediletto dai bambini che spesso la chiedono come torta di compleanno al posto del solito pan di spagna decorato.

 

INGREDIENTI


500 gr di biscotti pan di stelle
400 gr di nutella, ho usato la crema di nocciola valsoia
400 ml di panna vegetale
150 ml di acqua

3 cucchiaini di zucchero

50 gr di cacao amaro, io ho scelto ferrero

PREPARAZIONE:

Sciogliere il cacao nell’acqua calda e aggiungere lo zucchero.
Sciogliere la nutella a bagnomaria in modo da renderla abbastanza fluida


Imburrare uno stampo a cerniera.

Montare la panna ben soda e successivamente amalgamare la nutella mescolando dolcemente. Il risultato finale sarà un composto variegato.


Fare un primo strato di biscotti inzuppati, coprire con il composto di panna e nutella e continuare con i biscotti inzuppati.
Infine decorare con altri biscotti.


Conservare in freezer per almeno un’ora. Prima di gustarla lasciatela a temperatura ambiente almeno dieci minuti.

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