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Sabato, 09 Luglio 2016 11:13

Torta noci e fondente

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Una torta al cioccolato, ma non la solita torta, un dolce particolare, umido e molto delicato che sembra sciogliersi in bocca, senza farina e grassi.

Adatto per la prima colazione o come merenda per i bambini perchè molto energetico, quindi state attenti alla linea.

Ingredienti

6 albumi d’uova

250 gr. di cioccolato fondente

200 gr. di noci

200 gr di zucchero

1 pizzico di sale


Prima di tutto si frullano le noci spezzetandole. Poi si montano gli albumi con un pizzico di sale e si mettono da parte.

Aggiungere lo zucchero e le noci tritate al cioccolato (che nel frattempo avremo sciolto a bagnomaria), per ultimo, naturalmente gli albumi.

 Verrà fuori un composto bello cremoso che verseremo nella teglia foderata con carta forno (altrimenti si appiccica un pò) e cuoceremo ai soliti 180° per 30 minuti

Torta Fondente e Noci

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Una torta al cioccolato, ma non la solita torta, un dolce particolare, umido e molto delicato che sembra sciogliersi in bocca, senza farina e grassi.

Adatto per la prima colazione o come merenda per i bambini perchè molto energetico, quindi state attenti alla linea.

Ingredienti

6 albumi d’uova

250 gr. di cioccolato fondente

200 gr. di noci

200 gr di zucchero

1 pizzico di sale


Prima di tutto si frullano le noci spezzetandole. Poi si montano gli albumi con un pizzico di sale e si mettono da parte.

Aggiungere lo zucchero e le noci tritate al cioccolato (che nel frattempo avremo sciolto a bagnomaria), per ultimo, naturalmente gli albumi.

 Verrà fuori un composto bello cremoso che verseremo nella teglia foderata con carta forno (altrimenti si appiccica un pò) e cuoceremo ai soliti 180° per 30 minuti

Torta Fondente e Noci

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